Ensalada de lentejas con lechuga, apio, tomate, zanahoria y aguacate a dados LADUC
Ingredientes:
200g de lentejas cocidas
50g de lechuga
½ apio
2 tomates
1 zanahoria
60g de aguacate a dados LADUC
1 pizca de sal de Himalaya
1 chorrito de aceite de oliva virgen
Preparación:
Primero es importante lavar todas las verduras que vamos a utilizar para la ensalada. Una vez lavadas, cortaremos la lechuga a juliana y el apio, los tomates y las zanahorias a taquitos pequeños. Lo vamos poniendo todo en un bol.
Por último, añadimos los aguacates a dados Laduc, las lentejas (cocidas), una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva virgen y unas gotas de limón.
Si os gusta el toque que dan las especias podéis agregar las que más os gusten y mezclarlo todo bien.
