Ingredientes:
1 Ensalada de alga
1 Col blanca
Crême Fraiche
1 Manzana
Mostaza
1 Zanahoria
Vinagre de Jerez
Azúcar, sal y pimienta negra
Preparación:
- Cortamos la col a la juliana, pelamos y rallamos la manzana y la zanahoria.
- Para hacer la salsa, juntaremos la Crême Fraiche con el vinagre de Jerez y la mostaza. Añadimos un poco de sal, azúcar y pimienta negra
- Montamos el plato por capas, primero la ensalada de alga y encima la ensalada de col.
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