Ingredientes:
1 Ensalada alga wakame
1 Carpaccio de Bacalao
Tomate de cereza
Olivada
Salsa Romesco
Guacamole
Lechuga fresca
Preparación:
- Colocar el carpaccio de bacalao directamente sin descongelar en el plato.
- Decorar el plato añadiendo la ensalada de alga, el tomate de cereza y la lechuga fresca, para dar un toque crujiente.
- Finalmente colocamos encima del carpaccio el guacamole, la olivada y la sala romesco.
¿Estás interesado en recibir más información sobre las Algas?
Contacta con nosotros en: comunicacion@laduc.es, y te atenderemos personalmente.
